Red Label 姜茸鸡

我很喜欢看ohbin写的blog,有趣得来又有point。
这道菜是原之她的Cordon Blue蒸鸡。
家里没有Cordon Blue, 但是有一支被人遗弃的Red Label，所以把它改成‘Red Label 姜茸鸡’，应该是差不多呱

材料：

Red Label 100ml

姜半块

蒜头4瓣

青葱芫茜适量

鸡粉少许

麻油半茶匙

盐半茶匙

酱油

小辣椒2条

全鸡腿一只

做法：

1. 除了鸡把所有材料搅拌成泥状

2. 之后铺在砍好的鸡上

3. 蒸20-30分钟至熟即可

原著：http://ohbin.blogspot.com/2009/08/ohbincordon-bleu.html

味道和我想象的有点分别，比较呛，red label 的味道也在蒸鸡的时候一起蒸发掉，所以基本上没什么酒味。可能在吃之前可以再淋少许酒，这样因该会比较有酒的香味。