姜酒黑木耳鸡

材料：
鸡肉块 600克
黑木耳 适量
姜片 
绍兴酒 两大匙
鸡粉，生抽调味
做法：
1.鸡肉洗净滤干，黑木耳浸泡后切小块（大小随意）。
2.热锅，倒入少许麻油，加入姜片爆香，然后加入鸡肉和黑木耳，翻炒。
3.鸡肉半熟时，加入绍兴酒和调味料，再炒一炒，加入少许水，盖锅焖煮至熟，起锅就行了。