Saturday, July 7, 2012

可乐鸡翼



这道菜一直都是《大升最爱吃龙虎榜》里的其中一道。第几名我就不懂了,因为排名一直在变。
当初学这道菜的时候在youtube看了几个video, 然后这边抄一点那边抄一点就凑成了这个recipe。

材料:
可乐1cup, 鸡翼4-5只,蒜头1瓣(切片),老抽,盐,糖


做法:
  1. 鸡翼加入老抽,少许盐,少许糖(optional), 腌半小时。
  2. 锅加入少许油,烧热,然后炒香蒜头。
  3. 加入鸡翼煎之金黄色。
  4. 加入半杯可乐然后盖锅用中火焖大概10-15分钟。
  5. 开盖把可乐煮到半干然后再加可乐。
  6. 煮到半干然后上锅。

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